Vermentino Bolgheri 'Le Pinete' Dario di Vaira 2024
Il Vermentino Bolgheri 'Le Pinete' di Dario di Vaira è un elegante Vermentino in purezza che ben esprime la freschezza della Costa Toscana. Una breve macerazione precede la fermentazione, in contenitori neutri per esaltare il carattere varietale. Dopo 4 mesi sur lies con batonnages regolari, questo bianco si esprime con fragranza intensa e buona struttura. Al naso offre intensi cenni di frutta a polpa bianca, dolce e croccante, con delicati sentori iodati sul finale. Il sorso è di intensa e persistente sapidità, ideale per abbinamenti di mare
Non disponibile
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Filosofia produttiva
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL VERMENTINO BOLGHERI 'LE PINETE' DARIO DI VAIRA 2024
Giallo paglierino intenso
Intensi cenni di frutta fresca come mela verde e limone, poi pesca bianca e cenni iodati
Molto sapido, di spiccata e persistente fragranza
Dario di Vaira
| Anno fondazione | 2008 |
|---|---|
| Ettari vitati | 8 |
| Enologo | Dario Di Vaira, Alessandro Biancolin |
| Indirizzo | Via Bolgherese, 275/A - 57022 Castagneto Carducci (LI) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Antipasti di pesce
Stuzzichini
Formaggi freschi
Tartare di pesce