Arrighi
Vermentino Elba 'Arembapampane' Arrighi 2024
Il Vermentino Elba 'Arembapampane' di Arrighi è una versione tipica di questo vitigno aromatico. Sull’isola questa varietà è chiamata "Riminese" ed esprime un carattere fortemente mediterraneo, in quanto i vigneti in pendenza ricevono costantemente e l'abbraccio del mare: Sentori iodati e agrumati aprono la scena la sorso di spiccata sapidità e fragranza. Ideale con piatti della tradizione elbana, come un gurguglione o totani ripieni
15,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Elba DOC
Vitigni
Vermentino 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio, poi 3 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL VERMENTINO ELBA 'AREMBAPAMPANE' ARRIGHI 2024
Colore
Giallo paglierino intenso
Profumo
Fresco e floreale, con caprifoglio e gelsomino, finale ricco di limone e zagara
Gusto
Molto sapido, iodato, di buona rotondità e freschezza
Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
Arrighi
| Indirizzo | Località Pian del Monte, 1 - 57036 Porto Azzurro (LI) |
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Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Formaggi freschi
Pasta al pesce in bianco
Sushi e Sashimi
Zuppa di pesce in bianco