ColleMassari
Vermentino 'Irisse' Collemassari 2023
Il Vermentino "Irisse" di Collemassari è un bianco prodotto nella Maremma Toscana a partire da uve Vermentino a cui viene aggiunta una piccola percentuale di Grechetto. Vinificato e affinato in botti di rovere da 40 ettolitri, riposa ancora 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Al naso è caratterizzato da profumi soavi di miele, frutta succosa e note di erbe selvatiche, mentre al palato è cremoso e avvolgente.
Non disponibile
Annate:
2023
202414,30 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Veronelli
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Montecucco DOC
Vitigni
Vermentino 85%, Grechetto 15%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in botti di rovere da 40 ettolitri
Affinamento
12 mesi in botte di rovere e 6 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Biologici, Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL VERMENTINO 'IRISSE' COLLEMASSARI 2023
Colore
Giallo dorato intenso
Profumo
Sentori di miele si accordano con aromi di melone, pera, erbe selvatiche e fiori bianchi
Gusto
Avvolgente e morbido, grazie al passaggio in legno, di buona persistenza
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Veronelli | 2022 | 90 / 100 | Vino eccellente |
| James Suckling | 2022 | 91 / 100 | Vino eccezionale |
ColleMassari
| Anno fondazione | 1998 |
|---|---|
| Ettari vitati | 120 |
| Produzione annuale | 500.000 bt |
| Enologo | Maurizio Castelli |
| Indirizzo | Località Poggi del Sasso - 58044 Cinigiano (GR) |
Perfetto da bere con
Pesce affumicato
Antipasti di pesce
Pesce e crostacei al vapore
Formaggi freschi
Formaggi erborinati