Tra i vini rossi, quelli portoghesi stanno vivendo un periodo di grande riscoperta e valorizzazione in virtù di una produzione legata alla qualità. I vini rossi del Portogallo sono prodotti principalmente a partire da vitigni autoctoni locali, che negli anni sono sopravvissuti all’invasione dei vitigni di stampo francese. La proposta varia dai tradizionali vini rossi giovani e beverini, detti “Verde”, fino ai rossi di caratura internazionale con maggior corpo e spesso affinati in legno, detti “Maturo” o “Garaffeira”. Il Douro è sicuramente la regione dove si concentra maggiormente l’attività produttiva, dove accanto al celebre Porto, si producono vini a base di Touriga Nacional, Touriga Francesa e altre varietà locali utilizzate anche per produrre il noto vino fortificato.