Arrighi
Viognier 'VIP' Arrighi 2024
Il Viognier 'VIP' di Arrighi è un bianco corposo, un vitigno francese adattato al clima secco dell’Isola d’Elba che viene per godere del sole e della bellezza dell’isola. Ricco al naso come al palato, esprime un profilo floreale ricco e un carattere di frutta gialla tipico del vitigno, con pesca e albicocca. Il sorso è caldo, rotondo e moderatamente sapido, di piacevole grassezza come i più robusti Viognier. Ideale con piatti saporiti di pesce come cacciucco o stoccafisso alla riese
45,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Toscana IGT
Vitigni
Viognier 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento
Alcuni mesi in barrique di secondo passaggio, poi 4 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL VIOGNIER 'VIP' ARRIGHI 2024
Colore
Giallo paglierino intenso
Profumo
Limone, fiori d'acacia e camomilla aprono a sentori di pesca e albicocca
Gusto
Caldo e rotondo, di moderata freschezza, sapido e piacevolmente untuoso
Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 4-5 anni
Arrighi
| Indirizzo | Località Pian del Monte, 1 - 57036 Porto Azzurro (LI) |
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Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesce in umido
Zuppa di pesce col pomodoro