Sconto
Skerlj
Vitovska Skerlj 2022
La Vitovska di Skerlj è un vino bianco del Carso macerato sulle bucce dal profilo roccioso e ricco. Al naso sprigiona aromi di frutta gialla matura, zenzero, miele d'acacia, pesca sciroppata e sentori minerali. Il sorso è espressivo, elegante e incisivo, di intensa freschezza minerale
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35,90 €
30,50 €-15%
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Vitigni
Vitovska 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Lunga fermentazione in legno senza controllo della temperatura con lieviti indigeni e con macerazione sulle bucce. Nessuna filtrazione o chiarificazione
Affinamento
24 mesi in botti di legno conservate nella cantina scavata nella roccia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL VITOVSKA SKERLJ 2022
Colore
Giallo aranciato leggermente velato
Profumo
Note di roccia frantumata, spezie esotiche, zenzero, miele d'acacia, albicocca e pesca
Gusto
Minerale, espressivo, ricco e incisivo
Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per orange wine di media struttura, che necessitano di una leggera ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Skerlj
| Ettari vitati | 3 |
|---|---|
| Produzione annuale | 9.000 bt |
| Enologo | Matej Skerlj |
| Indirizzo | Agriturismo Skerlj, Località Sales, 44 - 34010 Sgonico (TS) |
Perfetto da bere con
Risotto alle verdure
Pasta al pesce col pomodoro
Risotto ai funghi
Pesce alla griglia
Pesce in umido