Viura 'Nauda' Alonso & Pedrajo 2020

Il Viura ‘Nauda’ di Alonso & Pedrajo è un ‘orange’ a base di un vitigno iconico della Rioja, conosciuto comunemente come Macabeo. Questo bianco monovarietale viene prodotto con lunghe macerazioni in 'tinajas', le tradizionali anfore spagnole. Dopo 6 mesi in anfora e sulle bucce, questo vino è imbottigliato senza additivi, chiarificazioni o filtrazioni. Al naso è fruttato e complesso, con sentori di albicocca e agrumi. Al palato è ruspante, di sapidità e di freschezza tagliente. Si abbina a pesci grassi e formaggi stagionati, ideale con merluzzo alla riojana