
L’Albarino 'Ledes' di Monte Pio è un bianco suadente da singolo cru di 55 anni. Le viti crescono su terroir sabbioso e grande mineralità. Dopo frequenti travasi, effettuati esclusivamente per gravità, e quasi due anni sulle fecce fini, questo vino raggiunge grande finezza e tensione al sorso. Al naso sprigiona grande complessità aromatica, con sentori di frutta, lavanda, miele e cenni tostati dovuti all’invecchiamento. Al palato risulta rotondo, piacevolmente untuoso, con la spiccata sapidità tipica di queste zone. Ideale per accompagnare crostacei
Giallo dorato
Pesca nettarina, limone e lavanda evolvono in miele, pietra bagnata e mandorla dolce
Rotondo e piacevolmente grasso, di grande freschezza, sorso sapido e lungo
| Anno fondazione | 1979 |
|---|---|
| Indirizzo | Travesía Freixo, 7- 36636 Ribadumia, Pontevedra (Spagna) |


Carni bianche

Formaggi stagionati

Pasta al pesce in bianco

Pesce e crostacei al vapore

Risotto ai frutti di mare