Albarino 'Ledes' Monte Pio 2018
Monte Pío

Albarino 'Ledes' Monte Pio 2018

L’Albarino 'Ledes' di Monte Pio è un bianco suadente da singolo cru di 55 anni. Le viti crescono su terroir sabbioso e grande mineralità. Dopo frequenti travasi, effettuati esclusivamente per gravità, e quasi due anni sulle fecce fini, questo vino raggiunge grande finezza e tensione al sorso. Al naso sprigiona grande complessità aromatica, con sentori di frutta, lavanda, miele e cenni tostati dovuti all’invecchiamento. Al palato risulta rotondo, piacevolmente untuoso, con la spiccata sapidità tipica di queste zone. Ideale per accompagnare crostacei

23,00 

Caratteristiche

Denominazione

Rías Baixas DO

Vitigni

Albariño 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio, breve macerazione sulle bucce

Affinamento

24 mesi in acciaio sulle fecce fini

Filosofia produttiva

Macerati sulle bucce, Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ALBARINO 'LEDES' MONTE PIO 2018

Colore

Giallo dorato

Profumo

Pesca nettarina, limone e lavanda evolvono in miele, pietra bagnata e mandorla dolce

Gusto

Rotondo e piacevolmente grasso, di grande freschezza, sorso sapido e lungo

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
Consigliato da Callmewine

Monte Pío

Anno fondazione1979
IndirizzoTravesía Freixo, 7- 36636 Ribadumia, Pontevedra (Spagna)
Monte Pío

Perfetto da bere con

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce e crostacei al vapore

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Risotto ai frutti di mare