Monte Pío
Mencia 'Benquerido' Monte Pio 2022
Il Mencia 'Benquerido' Monte Pio è un rosso galiziano di grande finezza, prodotto con una varietà autoctona in grado di regalare vini leggiadri ma emozionanti. Dopo 18 mesi in botti di rovere, oltre alla complessità del frutto sviluppa anche finezza e toni salmastri. Al naso sprigiona aromi di frutti rossi e selvatici, leggermente speziati con sentori di macchia mediterranea. Al palato risulta fresco con grande carico di frutto e dal sorso fine, verticale
25,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Rías Baixas DO
Vitigni
Mencía 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in acciaio
Affinamento
18 mesi in botti di rovere da 500 litri
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL MENCIA 'BENQUERIDO' MONTE PIO 2022
Colore
Rosso rubino luminoso
Profumo
Sentori tipici di ciliegia, intensa viola e sentori di alloro, poi cedro e tabacco
Gusto
Spinta fruttata con sorso lungo e di grande sapidità, leggiadro
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
Consigliato da Callmewine
Monte Pío
| Anno fondazione | 1979 |
|---|---|
| Indirizzo | Travesía Freixo, 7- 36636 Ribadumia, Pontevedra (Spagna) |
Perfetto da bere con
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Selvaggina