Piedirosso Spumante
exclude_plp_from_dsa_campaign
Il Piedirosso Spumante nasce nei territori vulcanici della Campania, in particolare tra i Campi Flegrei e il Vesuvio, dove il vitigno trova il suo habitat naturale. I suoli sabbiosi e ricchi di minerali, uniti all’influenza del mare, conferiscono alle uve una spiccata sapidità che dona carattere e identità forte alla bollicina. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio e spumantizzazione con metodo Classico o Martinotti, per preservare il profilo aromatico. Al naso si riconoscono note di piccoli frutti rossi, erbe mediterranee e cenni affumicati. In bocca è fresco, salino, con tannino appena percettibile e una bolla fine che ne alleggerisce la struttura. Dal punto di vista enologico è una tipologia che valorizza la bevibilità del piedirosso, mantenendo un forte legame con il territorio di origine. Uno spumante atipico ma identitario.
Il Piedirosso Spumante nasce nei territori vulcanici della Campania, in particolare tra i Campi Flegrei e il Vesuvio, dove il vitigno trova il suo habitat naturale. I suoli sabbiosi e ricchi di minerali, uniti all’influenza del mare, conferiscono alle uve una spiccata sapidità che dona carattere e identità forte alla bollicina. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio e spumantizzazione con metodo Classico o Martinotti, per preservare il profilo aromatico. Al naso si riconoscono note di piccoli frutti rossi, erbe mediterranee e cenni affumicati. In bocca è fresco, salino, con tannino appena percettibile e una bolla fine che ne alleggerisce la struttura. Dal punto di vista enologico è una tipologia che valorizza la bevibilità del piedirosso, mantenendo un forte legame con il territorio di origine. Uno spumante atipico ma identitario.